الطريقة: اقطعي الباذنجان من المنتصف طوليا. انقعي قوارب الباذنجان في ماء مملح حتى لا يتغير لونه. قطعي اللب إلى مكعبات وفرغيها. اقليها في الزيت. اخلطيها مع باقي مكونات السلطة. اسكبي الصلصة على السلطة. ضعيها في قوارب الباذنجان وقدميها بالهناء والعافيه...
الأحد أكتوبر 19, 2008 4:10 pm