طريقة التحضير: 1- شوحي البصل والثوم والفطر في الزيت لمدة 3 دقائق. 2- اضيفي الأرز وقلبيه، ثم اضيفي مرق الدجاج والملح والفلفل واتركي الخليط يغلي لمدة 10 دقائق تقريبا. 3- اضيفي الكبدة إلى الخليط ثم اتركيه على النار حتى ينضج الأرز والكبدة. 4- اشوي شرائح البندورة على النار. 5- انثري بعض الكبد على سطح الأرز وقدميه مع شرائح البندورة.
الخميس أغسطس 21, 2008 1:57 pm