موضوع: مكعبات الشوكولاتة بالقهوة الثلاثاء أغسطس 12, 2008 1:25 pm
مكعبات الشوكلاتة بالقهوة
المقادير : -1 بسكويت بتي بور (200 غرام) -1 كوب حليب سائل -2 كوب حليب بودر -2/1 كوب سكر -1 قالب زبده -1 قيمر -96 قطعه شوكلاته صغيره (آنا إستخدمت فقط 60 حبة) على حسب حجم الصينية مالتك -2/1 علبة حليب مركز -12 قطعة جبن كريمه ( استعملت الكيري ) ووضعت ثلاث فقط -قليل من القهوه الفوريه
طريقة التحضير : 1- نغمس البسكويت بالحليب السائل ونصفهم في الصينية المستطيلة ويفضل صف عدد 2 طبقة من البسكويت . 2- نحمص الحليب الباودر لما يصير لونه ذهبي . 3- نخلط السكر مع الزبده والقيمر بالخلاط الكهربائي ونضيفله الحليب المحمص وبعدين نسكبه على البسكويت (بصراحة آنا صار عندي جامد شوي يعني ماقدرت أتحكم في الاسكاب فأضفت للمقدار عدد 1 زيادة قيمر وربع كوب ماي). 4- نصف قطع الشكولاته على الخليط السابق . 5- نخلط بالخلاط الكهربائي الحليب المركز مع قطع الجبن لما يصير خليطا متجانسا ثم نسكب القليل منه على كل قطعه شكولاته ونرش عليها شوي قهوه .
الثلاثاء أغسطس 12, 2008 1:25 pm