طريقة التحضير: نخفق الزبدة والسكر على سرعة متوسطة، إلى أن تصبح كريمية ثم نضيف البيض والفانيلا ونستمر في الخفق بعدها نضيف باقي المقادير ماعدا الكرز ونخفق جيدا إلى أن تنسجم المقادير وتتشكل لدينا العجينة. نبدأ بتشكيلها على شكل كور صغيرة ، ونضغط على الوسط ونضع في كل حبة نصف حبة ، الكرز ثم ترص في صينية الفرن وتدخل الفرن لمدة 10 دقائق. تخلط الشكولاتة وعصير الكرز ويوضع على حمام مائي إلى أن تذوب الشكولاته ونضع منها على كل حبة وتترك ليبرد الشكولاته ثم يرص في صحن التقديم.
الخميس سبتمبر 18, 2008 12:59 am