البلد : 
نقاط : 200490
تاريخ التسجيل : 01/01/1970
 | موضوع: نوع من الأرز لا يمتص عنصر الكادميوم  الأربعاء نوفمبر 07, 2012 8:10 am | |
|
نوع من الأرز لا يمتص عنصر الكادميوم
قال علماء من اليابان إنهم نجحوا في تطوير نوع جديد من الأرز لا يمتص عنصر الكادميوم السام من التربة.
وحسب الباحثين تحت إشراف ساتورو إشيكاوا من المعهد الياباني للعلوم الزراعية والتقنيات البيئية في دراستهم التي نشرت بمجلة «بروسيدنجز التابعة للأكاديمية الأمريكية للعلوم فإن هذا النوع من الأرز ليس معدلا وراثيا وهو ما يزيد من فرص قبوله من الإنسان.
وتمتلك النباتات في جذورها العديد من البروتينات الناقلة تمتص بواسطتها الماء والعديد من العناصر الغذائية الموجودة في الوسط المحيط بها من بينها عناصر مثل الكادميوم السام والذي يصل لجذور نبات الأرز ومنها إلى حباته أيضا حيث يتركز في هذه الحبوب.
وهذا السم ضار بكلية الإنسان ويؤدي لوهن العظام والفشل الكلوي.
وعنصر الكادميوم موجود بشكل طبيعي في البيئة وليس بالضرورة نتيجة لتلوث بيئي أو تخلص غير مشروع من القمامة.
وركز إشيكاوا وزملاؤه على تطوير نوع من الأرز لا تمتص جذوره عنصر الكادميوم بشكل كبير مع المحافظة على جميع صفاته الوراثية الأخرى وهو ما نجحوا فيه من خلال سلسلة من التجارب قاموا خلالها بتعريض النوع المرغوب فيه لسلسلة من تجارب التحور والتي يتم خلالها تعريض حبات هذا الأرز لإشعاع ذي شحنة كبيرة من الطاقة وبالتحديد بأشعة من أيونات الكربون المعجلة والتي تتسبب في حالة توزيعها بشكل عشوائي في إحداث أضرار بالحمض النووي الريبي «دي إن إيه» وذلك أملا في أن تصاب الموروثات المسئولة عن امتصاص الكادميوم من أجل تدميرها أو إضعافها.
كما عثر فريق الباحثين على الموروث الذي يجعل النبات لا يمتص عنصر الكادميوم ويسمى «أو إس إن آر إيه إم بي 5» وذلك في الشكل المتحور للأرز في حين تظل الصفات الأخرى للأرز كما هي بلا تأثر .
(د ب أ)
| |
|
