لمسة أمل
لمسة أمل
لمسة أمل
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

لمسة أمل


 
الرئيسيةالبوابة**Latest imagesالتسجيلدخول

 

 فطائر بالفرن

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة





البلد : فطائر بالفرن Jo10
نقاط : 193280
تاريخ التسجيل : 01/01/1970

فطائر بالفرن Empty
مُساهمةموضوع: فطائر بالفرن   فطائر بالفرن Icon_minitimeالأربعاء أغسطس 25, 2010 8:12 pm





فطائر بالفرن


للشيف أسامة السيد


فطائر بالفرن 49688010


المقادير


1- العجين

4/3 كوب زبدة


2 كوب دقيق


ملح


5 ملعقة كبيرة ماء بارد


صفار بيض مخفوق للدهن



2- للحشو


لحم مفروم ناضج (أو أي حشوات أخرى)


الطريقة



تُخلط كل مكونات العجين في العجانة حتى تندمج المكونات و نحصل على عجين متماسك، ثم تُترك في الثلاجة لمدة ساعة


على الأقل حتى يسهل تشكيلها.


- يُرش قليل من الدقيق على سطح أملس و يُفرد العجين و يُقطَع إلى دوائر صغيرة.


- تُوضع ملعقة كبيرة من الحشو على جانب الدائرة ثم تُقفل على شكل نصف دائرة و يُضغط عليها بطرف شوكة (تُوضع



الشوكة في الدقيق حتى لا تلتصق بالعجين).



- تُدهن بصفار البيض المخفوق و تُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 30-45 دقيقة .



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
فطائر بالفرن
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» عجينة فطائر روعــــــــــة
» فطائر صغيرة مع لحم وبشاميل
» طريقة تحضير : فطائر الخضار
» طريقة تحضير فطائر التفاح
» طريقة إعداد : فطائر البانكيك

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
لمسة أمل  :: المنتديات الإجتماعية :: مطبخ حواء :: حلويات ومعجنات-
انتقل الى: