لمسة أمل
لمسة أمل
لمسة أمل
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

لمسة أمل


 
الرئيسيةالبوابة**Latest imagesالتسجيلدخول

 

 فطائر صغيرة مع لحم وبشاميل

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة





البلد : فطائر صغيرة مع لحم وبشاميل Jo10
نقاط : 193290
تاريخ التسجيل : 01/01/1970

فطائر صغيرة مع لحم وبشاميل Empty
مُساهمةموضوع: فطائر صغيرة مع لحم وبشاميل   فطائر صغيرة مع لحم وبشاميل Icon_minitimeالأربعاء أغسطس 25, 2010 8:18 pm




فطائر صغيرة مع لحم و بشاميل

الشيف أسامة السيد


فطائر صغيرة مع لحم وبشاميل 25282410

المقادير


1-
العجين

½ 1 كوب دقيق


½ ملعقة صغيرة ملح


½ كوب زبده قطع باردة


4-5 ملعقة كبيرة ماء بارد



2-
للحشو


لحم مفروم ناضج (أو قطع دجاج مسحبة)


أي نوع خضروات ناضجة و مُقطَعة مكعبات صغيرة


صلصة بشاميل


جبن بارمازان مبشور (أو جبن رومي)


الطريقة


- تُخلط كل مكونات العجين في العجانة حتى تندمج المكونات و نحصل على عجين متماسك، ثم تُترك في


الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يسهل تشكيلها.


- تُفرد على كاونتر مرشوش بقليل من الدقيق ، و تُقطَع باستخدام قطَاعه دائرية و تُقرد في قوالب


متوسطة الحجم .


- يُوضع كمية مناسبة من الحشو في العجين مع اللحم المفروم ( أو الدجاج) ، و يُصب عليها صلصة



البشاميل حتى تغطيها ، و يُرش الجبن المبشور على سطحها.



- تُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 30-45 دقيقة .



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
فطائر صغيرة مع لحم وبشاميل
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» عجينة فطائر روعــــــــــة
» طريقة تحضير : فطائر الخضار
» طريقة تحضير فطائر التفاح
» طريقة إعداد : فطائر البانكيك
» فطائر بالفرن

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
لمسة أمل  :: المنتديات الإجتماعية :: مطبخ حواء :: حلويات ومعجنات-
انتقل الى: