الطريقة : - قطعي صدور الدجاج مكعبات . - أخلطي في إناء كلاً من الزعتر و الثوم و الملح و الفلفل و عصير الليمون و زيت الزيتون معاً ثم أضيفي إليهم الدجاج و ضعيه فى الثلاجة لمدة ساعة . - بعد خروج الدجاج من الثلاجة أحضري سيخ و ضعي فيه قطعة فلفل أخضر و قطعة طماطم و قطعة دجاج بالتبادل ( بما يشبه الشيش طاوق وبإمكانك إضافة بصل فى السيخ ) . - بعد رص الدجاج و الطماطم و الفلفل فى الأسياخ أشويها على الشواية و تقدم ساخنة .
الأحد أغسطس 17, 2008 12:22 pm