موضوع: فطور يعشقه طفلك الأحد أبريل 01, 2012 7:49 am
فطــــــور يعشقــــــه طفلك
ربما سمعت مراراً أن الفطور أهم وجبات اليوم، لكن كيف تشجعين أولادك على عدم تجاهل هذه الوجبة؟ خصصي الوقت في الصباح لتعدي لهم أطباقاً صحية يحبونها. يشمل تناول الفطور فوائد جمة للأولاد، من بينها تزويد الدماغ بالطاقة والمواد الغذائية الضرورية للتعلم. تظهر الدراسات أن الأولاد الذين يتناولون الفطور صباحاً يتمتعون بصحة أقوى وأداء مدرسياً أفضل، مقارنة بمن يفوتون هذه الوجبة. من الفوائد المتعلقة بالدراسة لتناول الفطور: معدل حضور عالٍ في المدرسة الثانوية، مشاركة جيدة في الصف، وسهولة كبيرة في حل المشاكل. ساعدي ولدك ليبدأ يومه بوجبة صحية ومغذية تؤمن له الطاقة الضرورية لعقله وجسمه. قد تلجأين عادة إلى حبوب الفطور مع كوب من الحليب أو العصير خلال أيام الأسبوع بسبب ضيق الوقت. لكن إليك بعض وصفات الفطور التي يحبها الأولاد. فلمَ لا تختبرينها في الأيام التي يتسنى لنا قليل من الوقت؟ هكذا، لا يسأم ولدك من تناول الوجبة ذاتها كل صباح. حاولي أن تجعلي وجبة الصباح مرحة ومميزة بإعداد إحدى الوجبات التالية:
مزيج الشوكولا والموز وقت التحضير: أقل من 15 دقيقة. مدة الطهو: لا داعي للطهو. الحصص: 1. ميزات: سريعة التحضير (أقل من 30 دقيقة)، بسيطة (6 مكونات أو أقل)، ويمكن للولد إعدادها. خصائص غذائية: مصدر غني بالكالسيوم والألياف.
المقادير - كوب من الحليب. - مكعبات ثلج. - ملعقة كبيرة من زبدة الفستق. - موزة. - علبة من خليط الكاكاو الساخن الخالي من السكر أو ملعقة كبيرة من شراب الشوكولا.
طريقة التحضير في الخلاط الكهربائي ضعي الحليب، ثم أضيفي إليه مكعبات الثلج، الموز، زبدة الفستق، والشوكولا. اخفقي هذه المكونات إلى أن تحصلي على خليط متجانس. تذوقيه واستمتعي بمذاقه أنت وأولادك. ملاحظة: استخدمي حليباً خالياً من الدسم وكاكاواً مدعماً بالكالسيوم. يكون محتوى كل حصة من الكالسيوم نحو 308 مليغرامات في حال أعددت هذه الوصفة، مستخدمة شراب الشوكولا. تحتوي كل حصة على: 332 سعرة حرارية، 9.7 غرامات من الدهون، 1.9 غرام من الدهون المشبعة، 2.3 غرام من الدهون غير المشبعة المتعددة، 52 غراماً من النشويات، 16 غراماً من البروتين، 575 وحدة دولية من الفيتامين A ا، 10 مليغرامات من الفيتامين C ا، 619 مليغراماً من الكالسيوم، 368 مليغراماً من الصوديوم، 1.8 مليغرام من الحديد، و5 غرامات من الألياف
الأحد أبريل 01, 2012 7:49 am