طريقة التحضير: تسلق الدجاجة ثم يزال الجلد والعظم وتقطع باليد لقطع صغيرة . يقطع البصل لشرائح ويقلى ( يحمص ) بالزيت ثم يضاف الفطر والجزر المبشور والذرة وأخيراً الدجاج المقطع ثم يبهر ويملح حسب الرغبة. تصف شرائح التوست في بايركس ( أو صينية فرن ) طويلة الشكل ثم يوضع خليط الدجاج مع الخضار ثم طبقة توست ثانية.تسكب الكريمة فوق التوست ثم ترش الجبنة وتدخل للفرن حتى تحمر.
الجمعة ديسمبر 26, 2008 11:15 pm