موضوع: طريقة جديدة لاعداد وتقديم البيتزا الجمعة ديسمبر 26, 2008 11:07 pm
طريقة جديدة لاعداد وتقديم البيتزا
مقادير العجينة 2 كأس دقيق 3 كأس ماء 4 ملاعق كبيرة حليب بودرة 2 بيضة ملح طريقة تحضير العجينة ـ نخلط المقاديرالسابقة مع بعض جيدا" ونتركها نصف ساعة لترتاح. ـ نسخن مقلاة صغيرة على النار ونمسحها بقليل من الزبدة . - نسكب مقدار ثلاث ملاعق كبيرة من العجينة على المقلاة الساخنة ونوزعها بالتساوى على قاع المقلاة. ـ نترك العجين يتحمرقليلا" على نار هادئة ثم نقلبه على الوجه الاّخر . ـ نكمل خبز بقية العجين بالطريقة نفسها.