* التحضير: - قطعي الخضار جميعها إلى قطع كبيرة ثم اقليها في الزيت بالملح والفلفل. - تبلي اللحم بالبصل والثوم والملح والفلفل والزعتر الروزماري ثم اتركيها في الثلاجة لمدة ساعتين. - ضعي المقادير في صينية مدهونة بالزيت وادخليها الفرن لمدة 1/4 ساعة. - اتركي الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة الى ان تنضج. - قدميها ساخنة مع الخضار المسلوقة وزينيها بالبقدونس.
الأحد سبتمبر 07, 2008 12:49 pm