لمسة أمل
لمسة أمل
لمسة أمل
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

لمسة أمل


 
الرئيسيةالبوابة**Latest imagesالتسجيلدخول

 

 وجبة خفيفة !

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة





البلد : وجبة خفيفة ! Jo10
نقاط : 193310
تاريخ التسجيل : 01/01/1970

وجبة خفيفة ! Empty
مُساهمةموضوع: وجبة خفيفة !   وجبة خفيفة ! Icon_minitimeالأحد مارس 18, 2012 3:19 pm




وجبة خفيفة !







هذه الوجبة الحفيفة والسهلة تخفف من التوتر وهي مكونة من سمك التونة المقلي.
لا شك في أن هذه الوجبة ستسعد أفراد العائلة كلهم، بمن فيهم الطاهية.
وقت التحضير: 5 دقائق.
وقت الطهو: 5 دقائق.
المقادير
- 180 غراماً من سمك التونة المحفوظ بالماء.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
- نصف كوب من البصل المفروم.
- ملعقة صغيرة من الثوم المسحوق.
- 500 غرام من الخضار الشرقية المجمدة.
- 3 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض.
- ملعقة كبيرة من الماء.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- كوبان من الرز المطهو.

الطريقة

-1 يتم تسخين الزيت في مقلاة كبيرة وقلي البصل، الثوم، والخضار إلى أن تطرى وتتحمص قليلاً، أي نحو 4 دقائق.
-2 نضيف إلى المقلاة التونة، صلصة الصويا، السكر، عصير الليمون الحامض، والماء.
نتابع القلي مدة دقيقة أو إلى أن تسخن التونة بالكامل.
-3 تقدم هذه الوجبة مع الرز الساخن.
ملاحظة: لتحديد كمية الصوديوم في هذه الوجبة، استعملوا صلصة صويا قليلة الصوديوم.



ارتفاع الكولسترول

يرتفع الكولسترول عن حده الطبيعي في جسمنا إذا تناولنا كثيراً من الأغذية الغنية بهذه المادة، مثل الزبدة والبيض واللحوم الدهنية وكبد العجل ونخاعه والروبيان والتونة والكافيار وسمك السردين.
تنقسم البروتينات الدهنية الحاملة للكولسترول إلى شكلين رئيسين، البروتين الدهني المنخفض الكثافة LDL
(Low Density Lipoprotein) ويعرف بالنوع الرديء، والبروتين الدهني العالي الكثافة HDLة(High density Lipoprotein) ويعرف بالنوع الجيد.
يمكن تعيين نوع الكولسترول استناداً إلى نوع البروتين الدهني الذي يحمله، ويكون إما كولسترول البروتين الدهني المنخفض الكثافة أو كولسترول البروتين الدهني العالي الكثافة. بحسب الأبحاث والحالات الصحية الكثيرة في هذا الشأن، يكون ارتفاع مستوى الأول سبباً رئيساً للإصابة بالنوبات القلبية، لا سيما أنه يلازم جدران شرايين القلب. في المقابل، يعتقد العلماء أن البروتينات الدهنية العالية الكثافة تساعد في إزالة الكولسترول من الأنسجة، علماً أن نسبة الكولسترول الرديء في أجسامنا أعلى غالباً من نسبة الكولسترول الجيد.




منقول
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
وجبة خفيفة !
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» ما أهمية وجبة الفطور ؟
» سعر وجبة (ساندويتشات ) يثير غضب سائحين إيطاليين
» لماذا نستثمر في عدم تناول وجبة الفطور ؟
» بعد كل وجبة دسمة تناولي كوبا من الزنجبيل

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
لمسة أمل  :: المنتديات الإجتماعية :: مطبخ حواء-
انتقل الى: