البلد : 
نقاط : 200490
تاريخ التسجيل : 01/01/1970
 | موضوع: شاورما دجاج  الإثنين يونيو 08, 2009 7:23 pm | |
|
شاورما دجاج
المقادير:
1 علبة زبادي(روب)
1فص ثوم
عصير ليمونة
1ملعقة شاي ملح
2ملعقة شاي فلفل أسود
2ملعقة شاي سماق
1دجاجة مخلية من العظام
صلصة الطحينية :
2ملعقة طعام زبادي (روب)
1ملعقة طعام طحينية
4 مفروم -ملاعق شاي ثوم
ملح
الطريقة:
1-يقطع لحم الدجاج إلى شرائح طولية رقيقة ثم تخلط مع بقية المقادير وتترك في الثلاجة لساعتين وتشك في أعواد خشبية وتشوى على الفحم أوفي الفرن.
2-لعمل صلصة الطحينية: تخلط المقادير مع بعض.
3-تحشى أقراص الخبز العربي الصغيرة بالدجاج وشرائح الخس والطماطم والخيار المخلل وتصب الصلصة ثم تلف في أوراق السندوشات.
منقول
| |
|
