لمسة أمل
لمسة أمل
لمسة أمل
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

لمسة أمل


 
الرئيسيةالبوابة**أحدث الصورالتسجيلدخول

 

 دراسة : احذروا اللحوم الحمراء

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة





البلد : دراسة : احذروا اللحوم الحمراء Jo10
نقاط : 198100
تاريخ التسجيل : 01/01/1970

دراسة : احذروا اللحوم الحمراء Empty
مُساهمةموضوع: دراسة : احذروا اللحوم الحمراء   دراسة : احذروا اللحوم الحمراء Icon_minitimeالأربعاء مارس 14, 2012 4:34 pm




دراسة : احذروا اللحوم الحمراء


أظهرت دراسة استمرت على مدار عقدين ونشرت نتائجها امس أن تناول اللحوم الحمراء، بأي كمية ومن أي نوع، يزيد بصورة كبيرة من خطورة الموت المبكر.

وذكرت صحيفة «لوس أنجليس تايمز» الأمريكية أن الدراسة ركزت على العادات الغذائية، والحالة الصحية، ما يربو على 110 ألف بالغ، على مدار 20 عاما.

وقالت الدراسة إن اضافة ثلاث أوقيات (85 جراما) من اللحوم الحمراء غير المصنعة للنظام الغذائي اليومي لشخص ما زاد من فرصة الموت المبكر بنسبة 13% خلال فترة الدراسة.

وتزيد النسبة إلى 20 في المئة في حالة اللحوم المصنعة الاشد وطأة، مثل قطعة نقانق أو شريحتين من لحم الخنزير المدخن.

وقال آن بان، زميل كلية هارفارد للصحة العامة في بوسطن، والباحث الرئيسي للدراسة التي نشرت على موقع دورية «ارشيفز أوف انترنال ميدسين» (سجل الطب الباطني) إن «أي لحوم حمراء يتناولها المرء تزيد من الخطر».

كما اكتشف الباحثون، عبر بيانات الالاف من استمارات الاستبيان التي سألت المشاركين في كثير من الأحيان عن عدد مرات تناولهم للأطعمة المتنوعة، أن الاستعاضة عن اللحوم الحمراء بأطعمة أخرى يقلل خطر الوفاة.

وقال الباحثون إن تناول البندق بدلا من لحم البقر أو لحم الخنزير ساهم في انخفاض بنسبة 19% في خطر حدوث الوفاة خلال فترة الدراسة.

وذكر فريق البحث أن اختيار الدواجن أو الحبوب المتكاملة بديلا يقلل من خطر الوفاة بنسبة 14%، مقابل نسبة 10 % لمنتجات الألبان قليلة الدسم أو البقول و 7% للاسماك.



(د ب أ)

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
دراسة : احذروا اللحوم الحمراء
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» فوائد اللحوم الحمراء ومضارها
» لحم الخنزير كيف تفرق بينه وبين اللحوم الاخرى؟
» تقليل تناول اللحوم .. الحل المثالي لمشكلة إرتفاع حرارة الأرض
» أجنحة الدجاج الحمراء
» القول الجميل - الزهرة الحمراء

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
لمسة أمل  :: المنتديات العلمية والثقافة :: مجلة الساحة العربية-
انتقل الى: