1-يقطع الخبز العربي إلى مكعبات ثم يقلى في زيت المازولا و يصفى. 2- يقطع الخس و الخيار و البندورة و يفرم البصل الأخضر و النعناع و البقدونس و الفجل . 3- يعصر الليمون ويخلط مع الملح و السماق و زيت الزيتون حتى نحصل على صلصة . 4- تخلط الخضروات ثم تضاف الصلصة يضاف الخبز قبل التقديم مباشرة .
الأحد أغسطس 23, 2009 3:33 pm