غالبا في فترة الصيف تخرج معظم الأسر للتنزهة أو لقضاء الأجازة الصيفيه بعد عام دراسي مشحون بالجد والاجتهاد وهنا نحتاج الي طعام خفيف خارج المنزل قد يكون ساندوتش او معجنات . وهنا يسرني أن أنقل لكم هذه الفكرة ربما تكون مناسبه للجميع . واتمني لكم التوفيق
الطريقة يقطع الخبز نصف دائرة ثم يدهن كل نصف بقليل من صلصة الخردل والمايوناز ونصف شرائح المخلل ثم شريحة من المرتديلا ثم توضع شريحة طماطم والجين والخس وملعقة من الكتشب وتقدم
ساندويش فيليه الدجاج
المقادير 2 صدرين دجاج مقطعةشرائح فليليه رفيعة ومتبلة بالفلفل الاسود والكمون والثوم والملح وزيت الزيتون الثوم 4 فصوص مفرومة رأس يصل مفروم متبل مسحة مايوناز على الخبز مربعات جين خبز سلطة لحشو السندوتش خس طماطم خيار جزر زبدة لقلي الدجاج
الطريقة نضع شرائح الدجاج في وعاء مع التتبيل ونقليه في الزبدة حتى الاستواء نمسح الخبز بالميوناز اضيفي شريحة من الدجاج ثم شرائح الطماطم الرفيعة والخس وشريحة من الجين واسلطة ونسخنهم في الفرن لثواني
كما يمكن تكرار الخطواط السابقه مع شرائح لحم أو لحم مفروم معصج أو كفته تسوي في الفرن بالصنيه أو شرائح لحم بالفرن وتدخين الفحم لعطيها طعم الكباب الرائع .
الثلاثاء يونيو 16, 2009 3:48 pm